Il Lazio, regione con la più alta produzione di nocciole a livello nazionale pari al 35% e al 5% del totale mondiale, ha concentrato lo sviluppo corilicolo prevalentemente nella Tuscia, zona del viterbese, dove la coltivazione di nocciole si espande per circa 25.000 ettari[3]. Con l’accordo tra la multinazionale italiana e la regione si intende ampliare questa estesa monocoltura di altri 10.000 ettari. La notizia nel 2015 è accolta fin da subito, dalle aziende agricole biologiche locali, con preoccupazione sia per quanto riguarda la qualità delle nocciole prodotte sia per l’utilizzo massiccio di fitofarmaci che le monocolture richiedono e le probabili ricadute che l’utilizzo degli stessi avranno sulla biodiversità del luogo. A supporto dei contadini sono intervenuti l’Ordine dei Geologi del Lazio e il Biodistretto della Via Amerina, primo bio-distretto Italiano  di 13 comuni riconosciuto da una Legge Regionale, ovvero una rete di comuni che si coordinano per promuovere e tutelare il biologico [4]. Il Biodistretto ha iniziato la sua attività a partire dal 2011 e tramite una serie di incontri con cittadinanza, aziende locali e amministrazioni comunali sono stati delineati gli obiettivi dell’ente: grazie al coinvolgimento di esperti dell’Università della Tuscia, di rappresentanti dell’AIAB (Associazione Italiana di Agricoltura Biologica) e a tecnici e produttori biologici vengono proposti workshop di settore e incontri pubblici di livello per formare aziende e semplici cittadini interessati alle tematiche trattate. Nel corso degli anni ha più volte posto l’attenzione a più livelli sulle possibili conseguenze che continuare a incentivare la monocoltura nel viterbese potrebbe avere:

Dal punto di vista economico la concentrazione nelle mani di una sola industria dolciaria sui noccioleti potrebbe condurre a una colonizzazione del settore che fisserebbe o abbasserebbe il prezzo del prodotto a proprio vantaggio, mettendo a repentaglio i profitti dei lavoratori;

Sotto il profilo sanitario è stata evidenziata la possibile connessione tra l’utilizzo massiccio di fitofarmaci e l’insorgere di malattie tumorali o altri disturbi minori, come testimoniato in un recente studio dei medici per l’ambiente Isde [5]ciò comporterebbe un rischio per i cittadini, infatti solo una minima parte dei pesticidi irrorati raggiunge il bersaglio e  il restante si disperde al di là delle aree agricole, sempre più spesso vicine ad abitazioni, scuole e orti privati. Molto spesso i residenti hanno manifestato sintomi come lacrimazione, difficoltà respiratorie e bruciori a occhi e gola. La situazione potrebbe essere ancor più grave per gli agricoltori che lavorando quotidianamente nelle piantagioni sono i soggetti più esposti ai pesticidi da loro stessi utilizzati [6]

Altro punto focale ha riguardato in maniera specifica il Lago di Vico, divenuto una Riserva Naturale tramite la legge regionale n. 47/1982 [7] e la l.r. n. 24/2008 [8] con l’obiettivo di preservare l’equilibrio biologico del lago, monitorare e garantire la potabilità delle acque con il fine di tutelare il diritto alla salute. Se le normative vigenti forniscono garanzie da una parte, dall’altra si è osservato come  a partire dal 2010 è persistito e aumentato il processo di eutrofizzazione (ovvero l’eccessivo accrescimento di organismi vegetali che causano il degrado dell’ambiente divenuto asfittico), la netta riduzione della qualità delle acque del lago di Vico e il possibile e connesso rischio sanitario per le popolazioni dei comuni di Caprarola e Ronciglione che da questo lago captano la maggior parte delle acque erogate a uso umano[9].

Il Lago è riconosciuto inoltre come SIC (Sito di Interesse Comunitario) e ZPS (Zona di protezione speciale) oggetto di studi e ricerche da parte di Enti e Università come l’Istituto Superiore di Sanità, il Consiglio Nazionale delle Ricerche – CNR, l’Università della Tuscia, l’Università di Roma La Sapienza e l’Università degli Studi Roma Tre [10] che hanno confermato l’elevato grado di inquinamento del lago. 

Le principali problematiche sollevate dagli studi sopracitati sono state: 

la riduzione della quantità di ossigeno

l’aumento della presenza di clorofilla 

l’aumento della biomassa algare, comunemente definita Alga Rossa

l’elevato valore di arsenico (secondo il parametro previsto dal d. lgs. 31/2001)[11].

Le possibili cause di questi risultati sono stati identificati nell’uso ultradecennale di pesticidi nelle aree coltivate a noccioleti; la possibile permanenza di scarichi fognari abusivi o non a norma sulle sponde del lago; le possibili attività illecite interne o in prossimità della riserva naturale. I comuni maggiormente a rischio sono quelli di Caprarola [12] e Ronciglione che hanno dovuto emettere un’ordinanza di non potabilità delle acque. Ad oggi l’ordinanza è sospesa per il solo comune di Ronciglione[13].

Sull’impiego del glifosato è importante sottolineare che i tredici comuni del Bio-distretto si stanno muovendo affinché il pesticida non venga più utilizzato dagli agricoltori. Un esempio è il Comune di Corchiano che attraverso l’emissione di un’ordinanza ha vietato in modo assoluto l’utilizzo della sostanza[14].

La Regione, grazie al Piano di sviluppo rurale 2014-2020 [2], ha sostenuto economicamente il comparto.

Ismea ha messo a disposizione le proprie competenze favorendo lo sviluppo delle imprese della filiera agroindustriale tramite l’introduzione di nuove tecnologie volte a una produttività maggiore per rendere le aziende competitive sul mercato; inoltre ha garantito il coinvolgimento e la collaborazione con le istituzioni locali e nazionali[16].

La Ferrero, già presente nel Lazio, si è occupata della stipula di contratti di fornitura con gli agricoltori, un ruolo centrale è stato svolto da Assofrutti la O.p. maggiormente presente nella Tuscia.

Il progetto è stato sviluppato in più fasi:

Una parte di formazione e assistenza tecnica per gli agricoltori, accompagnata dalla promozione dell'utilizzo degli strumenti economico-finanziari di Ismea e la creazione di nuove aziende o la riconversione di aziende esistenti;

Diverse forme di cooperazione e aggregazione all'interno della filiera e di un settore vivaistico che assicurasse la produzione di piante di qualità;

Il supporto nell'uso degli strumenti d'incentivazione e di aiuto regionali, nazionali e comunitari.

Con la creazione della Ferrero Hazelnut Company, divisione interna del gruppo Ferrero, nata a inizio 2015 per sviluppare su scala globale il settore corilicolo, e grazie al “Progetto nocciola Italia” è previsto il raggiungimento entro il 2025 di 20.000 nuovi ettari coltivati a noccioli su scala nazionale, pari al 30% in più dell’attuale superficie[17].

Secondo quanto specificato dal reportage condotto da Stefano Liberti su Internazionale, al momento della firma del contratto Ferrero si è impegnata ad acquistare il 75% della produzione di ogni anno, lasciando di conseguenza una parte del raccolto in mano alle aziende [18].

Il prezzo di base d'acquisto ha tenuto conto di costi di produzione standard più un mark up, ponderato al 30% sull'indice di prezzi della Turchia. Al prezzo base è aggiunta una remunerazione calcolata sulla qualità delle nocciole, considerata la percentuale di cimiciato e avariato e sulla varietà. Il prezzo base sarà rivalutato poi, ogni tre anni, in base all'inflazione [19].

Il nuovo accordo di filiera tra la Ferrero Hazelnut Company e Assofrutti, l’organizzazione di produttori di frutta a guscio che oggi raggruppa sul territorio della Tuscia oltre 1100 soci con 8000 ettari di noccioleti specializzati, ha previsto l’avvio -entro il 2022- di 500 ettari di nuove piantagioni di nocciolo sul territorio regionale[20] [21].